安倍川もち

つきたての餅に砂糖を混ぜたきな粉をまぶした、シンプルながら風味豊かな餅菓子である。静岡市を中心とした中部地域に伝わり、安倍川という地名が冠されている。江戸時代から東海道の旅人に親しまれ、現在も安倍川橋周辺に店が集まる観光名物となっている。時季を問わず一年中食され、家庭ではおやつや軽食として手軽に作られるほか、日持ちする加工品は県外への土産としても重宝される。家庭では切り餅を焼いて湯にくぐらせる簡便な作法もあり、作り方に地域差や家の味がある。

「安倍川もち」の名は県内を流れる安倍川に由来する。徳川家康が命名したという説と、東海道を旅する人々の間で安倍川の茶屋の名物として有名になったという説がある。江戸時代、十返舎一九の「東海道中膝栗毛」にも登場し、東海道の名物として広く知られた。現在も安倍川橋のたもとには店が軒を連ね、中には200年の歴史を持つ老舗も存在する。

つきたての餅に砂糖を混ぜたきな粉をまぶして食べる。切り餅を用いる場合は焼いた後、軽く湯にくぐらせてからきな粉をまぶす方法もある。時季を選ばず一年中食され、家庭ではおやつや軽食として作られ、日持ちする製品は土産物としても販売されている。